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Head of Food Operation & Support (m/w/d)
Wiesbaden
Aktualität: 02.03.2025

Anzeigeninhalt:

02.03.2025, Lagardère Travel Retail Deutschland GmbH
Wiesbaden
Head of Food Operation & Support (m/w/d)
Über uns:
Lagardère Travel Retail ist eines der weltweit führenden Unternehmen in den Bereichen Travel Essentials, Duty-Free & Fashion und Foodservice, und Marché Mövenpick ist ein global tätiges Unternehmen, welches innovative Gastronomiekonzepte für unterschiedlichste Standorte entwickelt und mit Frische, Qualität und Gastfreundschaft begeistert.
Aufgaben:
  • Bist du der Leiter unseres kulinarischen Schiffes! Du unterstützt die operative Steuerung und Weiterentwicklung unserer gastronomischen Prozesse. Dein Ziel? Die Foodservice-Sparte auf das nächste Level zu heben - und das mit einem Lächeln im Gesicht und einem guten Schuss Innovation!
  • 1. Strategisches Management:
  • Entwickle und setze eine operative Strategie um
  • Optimiere unsere Strukturen, damit alles wie am Schnürchen läuft - und das nicht nur beim Kochen
  • Sorge dafür, dass unsere Qualität immer auf dem höchsten Niveau bleibt
  • 2. Operative Verantwortung:
  • Setze KPIs ein, die dir helfen, die Qualität, den Umsatz und die Kosten im Blick zu behalten
  • 3. Projekte:
  • Führe spannende Projekte zur Verbesserung von Prozessen und Kundenerfahrungen. Du bist der Projektmanager, den wir brauchen!
  • Entwickle Playbooks, die so gut sind, dass sie Bestseller werden könnten
  • 4. Innovation und Entwicklung:
  • Analysiere Food-Trends und integriere sie in unsere gastronomischen Einheiten. Sei der Trendsetter, den alle bewundern!
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  • Ein erfolgreich abgeschlossenes Studium im Bereich Gastronomie, Hotel- oder Betriebswirtschaft (MBA? Super!)
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